Outdoor Küche

Unsere Outdoor Kochkurse

Termine

 

04.05.2020

 

Der Kurs kostet € 100,-/Teilnehmer (min. 6 Teilnehmer)

Begleitpersonenzahlen anteilig € 30,-

Lebensmittel, Getränke & Brennholz inkl.

Unsere ordentliche Rechnung über eine Weiterbildung kann  steuerlich abgeschrieben werden!


Unsere neuen Outdoorkochkurse

Beginn der Kurse ist jeweils um 9:00 Uhr
Teilnehmeranzahl: 6 - 12 Personen


Nach Euerm Eintreffen werdet ihr zum Thema Sicherheit im Umgang mit dem Medium Feuer sensibilisiert.
Die erste Aktion am offenen Feuer ist dann die Zubereitung von Lagerfeuerkaffee ohne die Hilfe eines Kaffeefilters.
Im weiteren Verlauf des Kurses probieren wir unterschiedliche Rezepte / Gerichte mit den unterschiedlichsten Utensilien aus.
-    Fleisch und Gemüse direkt in der Glut garen.
-    Fischfilets, die an einem Brett aufgenagelt sind am Feuer zu garen.
-    Kartoffeln im Feuer.
-    Speisenzubereitung auf dem heißen Stein.
-    Räuchern von Käse, Fleisch und Fisch.
-    Gerichte im Dutchoven.
-    Herstellen von Rauchsalz.
-    Weitere herzhafte und süße Gaumenfreuden.

Im kompletten Kursverlauf habt Ihr immer  wieder die Gelegenheit von den zubereiteten Köstlichkeiten zu probieren.
Nach Abschluss des Kurses erhaltet ihr eine kleine Rezeptsammlung zum Thema Outdoorküche.


Am besten vorbereitet seid ihr wenn ihr einen Teller, eine Tasse, Besteck und eine Trinkflasche mitbringt. Festes Schuhwerk, am besten aus Leder ist dringend empfohlen.

 

Ende des Kurses ist gegen 17:00 Uhr.


Kellerwald Edersee, Hessen

Die Kurse finden an der Jugendherberge Hohe Fahrt am Edersee statt. Die Jugendherberge liegt direkt am Ufer der Edertalsperre am Rande des Nationalparks Kellerwald / Edersee. 


Hier besteht für die Teilnehmer die Möglichkeit auf dem hauseigenen Zeltplatz zu übernachten. Bis zum 27. Lebensjahr kostst das 17,- €, inklusive Frühstücksbüfett. Über 27 Jahre kommen pro Nacht noch 4,50 € hinzu. eine Mitgliedschaft im Jugendherbergswerk ist nicht erforderlich


Selbstverständlich können in der JH auch richtige Häuschen mit bis zu 4 Betten, oder Zimmer in den Haupthäusern genutzt werden. Die Preise hierfür können bei Bedarf angefragt werden.


Der Kochkurs ist über das ganze Jahr buchbar


Dozent Marco, Outdoor Experte, Offroad-Akademie

Unser Dozent Marco ist als ausgewiesener Outdoor-Experte 1974 im Sauerland geboren und aufgewachsen.


Durch Qualifikationen wie Jägerprüfung, Sportfischerprüfung und der Falknerprüfung bietet der zertifizierte Naturpädagoge ein umfassendes Wissen rund um die Fragen zu Outdoor-Themen.


Die Schwerpunkte von Marcos Tätigkeit liegt in den Themenbereichen  Outdoorkochen, Kanukurse, Bogenschießkurse, Schießausbildung in allen Jagdangelegenheiten, Teamfindungsseminare in der Natur und Jagdrevierbetreuung.



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